Könnyen elérhető, ráadásul ízletes megoldást találtak a modern világban rengeteg embert érintő hosszú egy helyben ülés negatív egészségügyi hatásainak ellensúlyozására. A Birminghami Egyetem vizsgálataiba negyven egészséges fiatalembert vontak be, akiket két csoportba osztottak aszerint, hogy milyen fittek. Randomizált, kettős vak, keresztezett kísérletet folytattak: a résztvevőket véletlenszerűen osztották be a különböző kezelési csoportokba (randomizált), sem ők, sem a kutatók nem tudták, hogy ki kap csak placebót (kettős vak), végül minden résztvevő mindkét kezelést megkapta, különböző időpontokban (keresztezett). Amikor az alanyok a többórás ülést megelőzően placebót, azaz alacsony flavanoltartalmú kakaót ittak, már két óra után csökkent az artériájuk vérellátása, függetlenül attól, hogy fittek voltak, avagy sem. Viszont a magas flavanoltartalmú kakaó fogyasztása után (amelynek az íze semmiben sem különbözött a placebóétól), szinte teljesen megszűnt az artériák károsodása mindkét fittségi csoportban.
A kutatók szerint ezek az eredmények arra utalnak, hogy a flavanolban gazdag ételek és italok – ilyen a kakaón kívül az alma, a szilva, a bogyós gyümölcsök, a diófélék, a fekete és a zöld tea – csökkenthetik a mozgáshiány érrendszerre gyakorolt hatását. Mozogni azonban ezek fogyasztása mellett is érdemes, ezt még a legjobb minőségű – általában bioboltokban kapható, magas flavanoltartalmú – kakaó sem helyettesítheti: hiába védi a nagy artériákat, a lábizmok mélyén lévő mikroerek károsodását nem akadályozza meg.
HVG (3. sz.) / térítéses tartalom