A vidéki élet gasztronómiai értékeit szeretné bemutatni a zákányszéki Zabosfai Ízőrzők közössége, akik egyúttal hagyományt is szeretnének teremteni a kezdeményezéssel.
Az első adásban a műsor házigazdája, Paraginé Tóth Edina könyvtáros sütött húsvéti fonott kalácsot. A YouTube-on és a Facebookon is elérhető adásnak akkora sikere volt, hogy a nézők azóta is küldik nekünk a kalácsaikról készült fotókat – mondta Edina. A második adásban Kazi Péter készített háromfogásos – marhahúsleves, töltött tyúk, diós rácsos linzer -, hagyományos ebédet. (Délmagyar)
– Paraginé Tóth Edina nyilatkozott a KIT-nek: – Az ízőrzők és a Zákányszéki Könyvtár közötti kapocs több szempontból is adott. Könyvtárosként és egyesületi titkárként korábban mi is gyűjtöttük a régi recepteket és kiadványunkban. A Zákányszéki Életképekben közöltünk korábban jó néhányat nyomtatott formában. A “szerep”, amire felkértek, hogy legyek a háziasszonya az Ízőrzőknek, egyrészt nem állt tőlem távol, másrészt a települési médiában eddig is részt vállaltam. Ez persze teljesen új “szerep”, de könyvtárosként is fontosnak érzem a felvállalását, hogy filmeken örökítsük meg a helyi ízeket, recepteket, melyek az Értéktárba is bekerülhetnek majd. Terveink között szerepel, hogy ősszel az elkészült videó- és képanyagokból a könyvtárban vetítéseket hirdetünk, ami jó apropó lesz a találkozásra, a beszélgetésre, a közösségépítésre. Így kapcsolható össze a könyvtárral a Zabosfai Ízőrzők.
KIT: Néhány hete beszámoltunk link egy marketingeseményetekről – mégha ezt a kifejezést nem is használjátok. Úgy tűnik, hogy a mostani branding (márkaépítés) is ösztönös.
PTE: Mi sem tudtuk, pontosan mibe vágunk bele, de meglepő volt, hogy pl. a húsvéti fonott kalácsot, amit én sütöttem, mennyien elkészítették és kérés nélkül sorra érkeztek a fotók. Volt, aki nyugdíjasként élete első kalácsát sütötte meg… ez fantasztikus érzés!
KIT: És persze könyvtáros készíti, könyvtár dokumentálja, élményekkel beépülve a közösség információáramlásába és közösségi életébe.
Délmagyar