Élő online előadást szervezett a zöldségek gyógyító hatásairól a Vörösmarty Mihály Könyvtár. Július 27-én, hétfőn 18 órától dr. Hajdu Zsanett gyógynövényszakértő biológust hallhatták az érdeklődők. A program ideje alatt chat-en kérdezhették a hallgatók az előadót.
A gyógynövény szó hallatán kevesen gondolnak arra, hogy a burgonya vagy a sárgarépa is rendelkezik gyógyító hatással, amelyet elődeink még tudatosan használtak.
Dr. Hajdu Zsanett előadásában a legfrissebb tudományos eredmények alapján körbejárhattuk, hogy a magyar konyha legnépszerűbb zöldségei miként befolyásolják a testünk működését.
Ezen kívül bepillanthattunk a keleti konyha gyógyító szemléletmódjába, megnézhettük, hogy mit rejt a tudomány a már hazánkban is elérhető egzotikus ennivalókról, és milyen genetikai különbségek vannak az egyes népek emésztésében. Azt is megvitathattuk, hogy az egyes ételkészítési módok milyen hatást gyakorolnak a zöldségek tápanyag-tartalmára.
Székesfehérvár.hu